Ленинградская область, Мурино, ТРЦ ЭКОПАРК
24 октября 2025
Анкета участника конкурса
24 октября 2025 года на площадке ТРЦ «ЭкоПарк» (г. Мурино, Охтинская аллея, 9) пройдет 7-ой Форум потребительского рынка Ленинградской области.
В мероприятии принимает участие Губернатор Ленинградской области А.Ю. Дрозденко, руководители органов исполнительной власти региона, а также федеральные и региональные эксперты в сфере потребительского рынка.
Главная цель Форума — обмен опытом между областными брендами, обсуждение новых вызовов для бизнеса в сфере потребительского рынка.
В мероприятии принимает участие Губернатор Ленинградской области А.Ю. Дрозденко, руководители органов исполнительной власти региона, а также федеральные и региональные эксперты в сфере потребительского рынка.
Главная цель Форума — обмен опытом между областными брендами, обсуждение новых вызовов для бизнеса в сфере потребительского рынка.
О Форуме
На площадке Форума соберутся представители предприятий в сфере торговли, общественного питания, бытовых услуг, эксперты, представители деловых объединений, органов власти и институтов развития.
В рамках Форума традиционно пройдут конкурсы на звание лучших по профессии в сфере потребительского рынка Ленинградской области. В этом году за звание победителей в регионе будут бороться бармены и официанты, пекари, флористы и визажисты, а также ведущие.
Помимо конкурса на звание лучших по профессии и насыщенной деловой программы участников и гостей ждут увлекательные мастер-классы и выставка брендов Ленинградской области.
В рамках Форума традиционно пройдут конкурсы на звание лучших по профессии в сфере потребительского рынка Ленинградской области. В этом году за звание победителей в регионе будут бороться бармены и официанты, пекари, флористы и визажисты, а также ведущие.
Помимо конкурса на звание лучших по профессии и насыщенной деловой программы участников и гостей ждут увлекательные мастер-классы и выставка брендов Ленинградской области.
Программа мероприятия
24 октября 2025 года
Открытие форума (Главная сцена):
Театрализованная интермедия,
Приветствия участникам организаторов и почётных гостей форума,
Презентация программы форума.
Театрализованная интермедия,
Приветствия участникам организаторов и почётных гостей форума,
Презентация программы форума.
Панельная дискуссия «Креативная эволюция потребительского рынка: тренды времени и региона – 2025»:
- Перспективы развития системы поддержки сферы потребительского рынка в Ленинградской области,
- Тренды покупателей в офлайн-сфере потребительского рынка,
- От торгово-развлекательных центров к развлекательно-торговым: перезагрузка офлайн-форматов ТРК,
- Возможности развития сотрудничества местных предпринимателей и маркетплейсов.
Спикеры:
- Александр Дрозденко, Губернатор Ленинградской области;
- Алекс Краснов, кандидат экономических наук, заместитель директора Института промышленного менеджмента, экономики и торговли Политеха Петра Великого, доцент Высшей школы менеджмента СПБГУ;
- Роман Стогов, управляющий партнер компании «СТЕЙТ»;
- Александр Богданов, бренд-шеф ресторанов «Cafe Claret» и «Marius» в петербургском отеле «Гельвеция», обладатель титула «Шеф-повар года», участник телешоу «Повара на колесах».
- Перспективы развития системы поддержки сферы потребительского рынка в Ленинградской области,
- Тренды покупателей в офлайн-сфере потребительского рынка,
- От торгово-развлекательных центров к развлекательно-торговым: перезагрузка офлайн-форматов ТРК,
- Возможности развития сотрудничества местных предпринимателей и маркетплейсов.
Спикеры:
- Александр Дрозденко, Губернатор Ленинградской области;
- Алекс Краснов, кандидат экономических наук, заместитель директора Института промышленного менеджмента, экономики и торговли Политеха Петра Великого, доцент Высшей школы менеджмента СПБГУ;
- Роман Стогов, управляющий партнер компании «СТЕЙТ»;
- Александр Богданов, бренд-шеф ресторанов «Cafe Claret» и «Marius» в петербургском отеле «Гельвеция», обладатель титула «Шеф-повар года», участник телешоу «Повара на колесах».
Представление экспертов жюри и старт конкурса профессионального мастерства.
1 поток Конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший ведущий игрового жанра» (Главная сцена)
1 поток Конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший пекарь» (Центральный балкон)
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший официант» (Зона перед сценой)
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший бармен» (Дальний балкон)
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший визажист» (Круглый подиум)
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший флорист» (Помещение 2.11)
1 поток Конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший ведущий игрового жанра» (Главная сцена)
1 поток Конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший пекарь» (Центральный балкон)
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший официант» (Зона перед сценой)
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший бармен» (Дальний балкон)
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший визажист» (Круглый подиум)
Конкурс профессионального мастерства в номинации «Лучший флорист» (Помещение 2.11)
2 поток Конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший ведущий игрового жанра» (Главная сцена)
Мастер-класс от эксперта номинации «Лучший официант» (Зона напротив сцены)
Юлия Синица, продюсер и руководитель эногастрономического шоу-проекта «EFFECT X»
2 поток Конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший пекарь» (Центральный балкон)
Мастер-класс «Бармен-шоу» (Дальний балкон)
Виталий Колпин, основатель международной академии барных навыков «CRAFT BAR SKILLS ACADEMY», Чемпион России, тринадцатикратный победитель и многократный призер международных чемпионатов по барменскому искусству в 18 странах мира, представлял Россию на международных чемпионатах на пяти континентах в более 30 стран мира.
Мастер-класс по визажу «Креативные техники для яркого образа на фотосъёмке» (Круглый подиум)
Любовь Браулова, преподаватель Академии телевидения «Кадр» и Академии танца Бориса Эйфмана, партнер конкурса красоты и материнства «Миссис Нева Санкт-Петербург»
Мастер-класс от эксперта номинации «Лучший официант» (Зона напротив сцены)
Юлия Синица, продюсер и руководитель эногастрономического шоу-проекта «EFFECT X»
2 поток Конкурса профессионального мастерства в номинации «Лучший пекарь» (Центральный балкон)
Мастер-класс «Бармен-шоу» (Дальний балкон)
Виталий Колпин, основатель международной академии барных навыков «CRAFT BAR SKILLS ACADEMY», Чемпион России, тринадцатикратный победитель и многократный призер международных чемпионатов по барменскому искусству в 18 странах мира, представлял Россию на международных чемпионатах на пяти континентах в более 30 стран мира.
Мастер-класс по визажу «Креативные техники для яркого образа на фотосъёмке» (Круглый подиум)
Любовь Браулова, преподаватель Академии телевидения «Кадр» и Академии танца Бориса Эйфмана, партнер конкурса красоты и материнства «Миссис Нева Санкт-Петербург»
Шоу кейсов «Креативный бренд предпринимателя: секреты успеха лидеров рынка» (Главная сцена)
Лев Межлумян, кандидат экономических наук, основатель лектория «Культурный штаб» и гильдии бренд-мейкеров «Лев&Единорог», эксперт по продвижению брендов
Кулинарный мастер-класс от эксперта номинации «Лучший пекарь» (Центральный балкон)
Открытая дискуссия «Потенциал потребительского рынка в контексте развития коллективных средств размещения в Ленинградской области» (Дальний балкон)
При поддержке Комитета по культуре и туризму Ленинградской области
Лев Межлумян, кандидат экономических наук, основатель лектория «Культурный штаб» и гильдии бренд-мейкеров «Лев&Единорог», эксперт по продвижению брендов
Кулинарный мастер-класс от эксперта номинации «Лучший пекарь» (Центральный балкон)
Александр Богданов, бренд-шеф ресторанов «Cafe Claret» и «Marius» в петербургском отеле «Гельвеция», обладатель титула «Шеф-повар года», участник телешоу «Повара на колесах»
Открытая дискуссия «Потенциал потребительского рынка в контексте развития коллективных средств размещения в Ленинградской области» (Дальний балкон)
При поддержке Комитета по культуре и туризму Ленинградской области
Мастер-класс «Креативная флористика» (Круглый подиум)
Елена Дмитриева, руководитель и преподаватель петербургской Школы флористики «Маджента», официальный судья международной категории, соорганизатор Санкт-Петербургского чемпионата профессиональной флористики.
Интерактивная мастер-лекция «Общественное питание как креативное искусство» (Главная сцена)
Юлия Синица, продюсер и руководитель эногастрономического шоу-проекта «EFFECT X»
Семинар «Создание креативного продукта в гастрономии» (Дальний балкон)
Условия включения точек общественного питания в реестр креативных предпринимателей, меры поддержки для креативных представителей гастрономии. Примеры авторских подачи и рецептов блюд, креативного размещения объекта питания, в том числе на туристических маршрутах, гастрономических шоу.
Мероприятие Ленинградского фонда поддержки предпринимательства
Елена Дмитриева, руководитель и преподаватель петербургской Школы флористики «Маджента», официальный судья международной категории, соорганизатор Санкт-Петербургского чемпионата профессиональной флористики.
Интерактивная мастер-лекция «Общественное питание как креативное искусство» (Главная сцена)
Юлия Синица, продюсер и руководитель эногастрономического шоу-проекта «EFFECT X»
Семинар «Создание креативного продукта в гастрономии» (Дальний балкон)
Условия включения точек общественного питания в реестр креативных предпринимателей, меры поддержки для креативных представителей гастрономии. Примеры авторских подачи и рецептов блюд, креативного размещения объекта питания, в том числе на туристических маршрутах, гастрономических шоу.
Мероприятие Ленинградского фонда поддержки предпринимательства
Мастер-лекция «Ленинградская кухня 2.0» (Главная сцена)
Александр Богданов, бренд-шеф ресторанов «Cafe Claret» и «Marius» в петербургском отеле «Гельвеция», обладатель титула «Шеф-повар года», участник телешоу «Повара на колесах»
Александр Богданов, бренд-шеф ресторанов «Cafe Claret» и «Marius» в петербургском отеле «Гельвеция», обладатель титула «Шеф-повар года», участник телешоу «Повара на колесах»
Подведение итогов форума (Главная сцена):
Театрализованная интермедия.
Выступление организаторов и почётных гостей форума.
Награждение победителей конкурса профессионального мастерства.
Театрализованная интермедия.
Выступление организаторов и почётных гостей форума.
Награждение победителей конкурса профессионального мастерства.
Конкурс
профессионального
мастерства
На площадке форума состоится финал и награждение победителей Конкурса «Лучший по профессии в сфере потребительского рынка»
в Ленинградской области в 2025 году среди работников сферы потребительского рынка.
в Ленинградской области в 2025 году среди работников сферы потребительского рынка.
Этапы Конкурса
до 30 сентября
прием конкурсных
документов
Конкурс по номинациям — «Лучший продавец-консультант», «Лучший кассир», «Лучший продавец автолавки»
Финал конкурса в номинациях — «Лучший бармен», «Лучший пекарь», «Лучший визажист», «Лучший официант», «Лучший флорист», «Лучший ведущий»
21 октября
24 октября
Победители и призеры в каждой номинации среди предпринимателей получат денежные призы:
1 место - 75 000 рублей
2 место - 60 000 рублей
3 место - 45 000 рублей
Участие в форуме – бесплатное!
Регистрируйся прямо сейчас на важное офлайн‑событие в Ленинградской области в 2025 году!
Как это было
Видеоролик форума
Организаторы форума
Остались вопросы?
Свяжитесь с организаторами
Свяжитесь с организаторами
Почта: potreb@lenreg.ru
Телефон: +7 (812) 539-50-23
Адрес проведения Форума:
ТРЦ "ЭкоПарк", Ленинградская обл., г. Мурино, Охтинская аллея, 9
Телефон: +7 (812) 539-50-23
Адрес проведения Форума:
ТРЦ "ЭкоПарк", Ленинградская обл., г. Мурино, Охтинская аллея, 9
